مصرف حاد مکمل سیر با هدف بهبود عملکرد هوازی در مردان جوان فعال: مقایسه اثر سه دوز متفاوت مصرفی

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

1 گروه فیزیولوژی ورزشی، دانشکده علوم ورزشی،دانشگاه تربیت دبیر شهید رجایی، تهران، ایران

2 گروه فیزیولوژی ورزشی، دانشکده علوم ورزشی، دانشگاه تربیت دبیر شهید رجایی، تهران، ایران

3 گروه فیزیولوژی ورزشی، دانشکده علوم ورزشی، دانشگاه گیلان، رشت، ایران

چکیده

پیشینه و اهداف: مصرف مکمل های غذایی و دارویی با هدف بهبود عملکرد ورزشی در بین ورزشکاران امری رایج است. با  این ‏حال خلاء قابل توجهی در زمینه مطالعات مربوط به دوز مناسب مصرفی در اغلب این مکمل ها وجود دارد. ‏مطالعه حاضر با هدف بررسی تأثیر مصرف دوزهای مختلف مکمل سیر، بعنوان یکی از مکمل های توصیه شده، ‏بر عملکرد هوازی طراحی شده است. ‏
روش‌ها: ‏15 مرد فعال با دامنه سنی 19 تا 21 سال که به صورت داوطلبانه در این پژوهش شرکت کرده بودند، به ‏صورت توازن متقابل، چهار جلسه و به فاصله یک هفته بین هر جلسه، در آزمایشگاه حضور یافتند و  در هر ‏جلسه یکی از دوزهای 500، 750 یا 1000 میلی­گرم سیر و یا دارونما را دریافت کرده و پس از گذشت چهار ‏ساعت، آزمون هوازی بروس تعدیل شده را تا حد واماندگی بر روی نوارگردان اجرا کردند. در هر جلسه، به ‏صورت ناشتا، قبل و بعد از تست ورزش، فشار خون و ضربان قلب گرفته شد. همچنین مدت زمان آزمون و ‏حداکثر اکسیژن مصرفی برای هر آزمودنی ارزیابی شد. ‏
یافته‌ها: بر اساس نتایج به دست آمده در این مطالعه، از میان دوزهای مختلف مصرف شده، تنها دوز مصرفی 1000 ‏میلی­گرم توانست موجب بهبود در عملکرد هوازی بر روی نوارگردان شود (05/0>‏P‏) و همچنین بر فشارخون ‏استراحتی و پاسخ ضربان قلب به فعالیت بیشینه هوازی به طور معنی داری تأثیر گذاشت.
نتیجه‌گیری: بر این اساس، ‏پیشنهاد می­شود، ورزشکاران در صورت استفاده از سیر به عنوان مکمل ورزشی، به دوز مورد مصرف دقت ‏داشته باشند.‏

کلیدواژه‌ها

موضوعات


عنوان مقاله [English]

Acute Garlic supplementation in order to improve aerobic ‎performance: comparison of different three doses

نویسندگان [English]

  • Sevda Moharamzadeh 1
  • Fereshteh Shahidi 2
  • Meysam Torabi 3
1 Department of Exercise Physiology, Faculty of sport science, Shahid Rajaei Teacher Teaching University, Tehran, Iran
2 Department of Exercise Physiology, Faculty of sport science, Shahid Rajaei Teacher Teaching University, Tehran, Iran
3 Department of Exercise Physiology, Faculty of Sport Science, Guilan university, Rasht, Iran
چکیده [English]

Background and Objectives: In order to improve exercise performances, athletes commonly benefit from nutritional ‎supplementation. A few studies have considered the proper dosage of these supplements. The ‎focus of this study is to investigate the effects of the deferent doses of garlic, on aerobic ‎performance, as a recommended supplement.‎
Methods: Fifteen men in the range of 19 to 21 years old, volunteered to take part in this study. They came ‎to the exercise physiology lab fasting, for four sessions, with a rest week between each two ‎sessions and took one of the 500, 750, 1000 mg of garlic or placebo. After four hours resting, ‎each subject performed Broce aerobic test. Blood pressure and heart rate measured, fasting, ‎before test and after test, and the time of test recorded for each subject. ‎
Findings: Along the used doses of garlic, only the dose of 1000 mg could improve aerobic performance on ‎treadmill (p<0.05). As well as, 4 hours after taking 1000 mg garlic, resting blood pressure was ‎reduced by 0.8 mmHg and there was a positive effect on heart rate response to exercise, ‎significantly (p<0.05).
Conclusion: Athletes needs to consider the proper dose of garlic, if they want to ‎benefit from garlic supplementation.‎

کلیدواژه‌ها [English]

  • Aerobic Performance
  • BRUCE Aerobic exercise Test
  • Garlic
  • Dose of Consumption